秋冬时节，茯苓收获在即。茯苓采挖技术的高低，直接影响着茯苓产品的品质、市场价格和经济效益。11月4日，宣汉县教科局组织优势特色产业科技特派员到宣汉县桃花镇茯苓种植基地开展科技服务，现场讲授茯苓采挖技术，同时，还进行了挖方测产。

“开挖时可扒开土壤观察菌核表皮颜色，见茯苓外皮呈黄褐色时即可收挖，外皮发黑是过熟，应立即采挖。同时，一定要轻轻刨去履土，轻挖轻放，防止茯苓人为破损……"专家一边讲解示范，一边手把手地指导，工人们很快掌握了技术要领，加快了采收进度。

在种植基地，专家组听取了宣汉县仁均农业开发有限公司负责人的情况汇报。在桃花镇白堰沟村、桃花坪村和峰城镇龙泉村选择有代表性的田块进行了现场采挖。此次挖方测产29.5平方米，平均每窖产鲜茯苓2.73公斤，单季（秋收）平均亩产达2005公斤。其中，桃花镇白堰沟村四组种植田块2.2亩，亩产达到2249公斤，为最高亩产田块。

通过现场考察和实际采挖，各位科技特派员认为，项目区实施组织措施到位，新型嫁接技术措施落实好，通过蓄排水技术的探索与应用，有效应对雨量对茯苓的不利影响，项目区产量平衡、茯苓品质优、综合效益好。茯苓种植简便控水技术的应用，对提高茯苓的生物学效率和资源利用率，提高产量和产品质量，对促进茯苓产业可持续性发展起到重大的基础性作用。